Esta Navidad cocinar un menú saludable y por menos de 10 euros es posible gracias a Dia

20 de diciembre de 2023, Madrid. La Navidad es la época del año en la que más caprichos culinarios nos permitimos. Es un momento especial para disfrutar de deliciosas comidas y postres que normalmente evitamos en otras épocas. Desde los turrones y polvorones hasta los asados y platos tradicionales de cada región, la comida juega un papel fundamental en la celebración de la Navidad.

En Navidad las comidas copiosas, el incremento del gasto y los excesos son comunes. Y es que, más de la mitad de la población asegura engordar hasta 3 kilos durante la época de Navidad, tal y como señala el estudio ‘Salud física y mental de los españoles en Navidad’, realizado por Top Doctors.

Para seguir cuidándose y disfrutando estas fechas, Dia ha diseñado junto a Boticaria García y el chef Daniel del Toro un menú navideño saludable y por menos de 10 euros. Una propuesta gastronómica que surge como parte del programa “Comer Mejor Cada Dia”, creado por Dia para promover unos hábitos de alimentación saludable, sin importar dónde vivas o tu presupuesto. El objetivo no es otro que mitigar las barreras alimentarias y facilitar que una alimentación de calidad esté al alcance de todos, también en unos días tan señalados.

Un menú delicioso, saludable y asequible para estas fiestas

El menú, que se puede visualizar en este divertido vídeo, está compuesto por cuatro deliciosos y saludables platos elaborados con productos de Nueva Calidad Dia: un entrante, dos principales y un postre, con el que sorprender a la familia e invitados.

Para empezar, unos cogollos a la plancha con vinagreta de mejillones “Marimarinera” al natural para ir abriendo estómago con una buena dosis de antioxidantes recién traídos de la huerta y los minerales que aportan los mejillones, con un toque de cilantro picado.

Como platos principales, un sabroso Wellington de pechuga de pollo relleno de champiñón, cebolla y frutas deshidratadas “Naturmundo”, que se recubre de un tierno hojaldre. El plato está sazonado con especias y hierbas aromáticas como el comino y el orégano, que aportan propiedades antioxidantes e incluso antiinflamatorias, potenciando el sabor y evitando usar un exceso de sal y azúcar.

Le siguen unas berenjenas rellenas de boloñesa de lentejas “Vegecampo”, para aportar proteína vegetal, un plato muy saludable, asequible y fácil de preparar. Además, en la piel de la berenjena hay antocianinas con propiedades antioxidantes.

Y para finalizar, un postre saludable para dejar con la boca abierta a los invitados, unas rocas de frutos secos “Naturmundo”, elaboradas con chocolate “Temptantion” con un 85% de cacao.

Comer Mejor Cada Dia, también en Navidad

Esta iniciativa se enmarca dentro del programa “Comer mejor cada día” con el que Dia continúa reafirmando su compromiso con la alimentación saludable y al alcance de todos. “Comer mejor cada día” se puso en marcha en mayo de este año y ya está presente en los cuatro países en los que opera Dia para facilitar el acceso a alimentos de calidad y favorecer la transición hacia unos hábitos de alimentación saludables a todas las personas que quieran hacerlo.

Una alimentación saludable es aquella que permite obtener los nutrientes y energía necesarios, de manera equilibrada y variada, dando prioridad a los alimentos frescos y limitando el consumo de procesados, azúcares añadidos, grasas saturadas y sodio. La iniciativa, que ha sido un faro de opciones conscientes durante todo el año, se extiende estas festividades para transformar la manera en que celebramos la Navidad.

En este sentido, el programa se ha convertido en un aliado para las familias que desean mantener la tradición, pero de una manera más saludable ofreciendo una alimentación variada y equilibrada para el menú de Navidad, al tiempo que se optimiza al máximo el presupuesto.